« Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleurs conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète. Les organisations du commerce équitable (soutenues par les consommateurs) s'engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l'opinion et à mener campagne en faveur de changements dans les règles et pratiques du commerce international conventionnel.»

C'est la démarche entreprise par :

1) des étudiants de l'île de la Réunion
Bac Pro Vente du Lycée Professionnel Vue Belle de Salines les Haut
1 CAP Pâtissier du lycée Renaissance de PLateau Caillou
BTS AG du lycée de Vincendo de Saint Joseph
BTS AG du lycée Sarda Garriga de Saint André
Bac Pro Vente du lycée professionnel de Saint Pierre
Bac Pro du lycée Rontaunay de Saint Denis
BTS du lycée BoisJoly Potier du Tampon

Tous seront présents pour des animations et dégustations, le Samedi 28 Avril et le samedi 05 Mai, de 9h à 12h dans les Jumbos Score suivants:
Le Tampon - Sainte Marie - Saint Pierre - Saint André - Savanna - Saint Benoît - Le Port - Le Chaudron.

A noter que la campagne concerne également les 12 scores de l'île de la Réunion.

Au-dela de la valorisation du commerce équitable, les étudiants oeuvrent pour une action en faveur des écoles de Kuapa Kooko (Province du Ghana) région ou se situent de nombreux producteurs de cacao " équitable".

Cette action est soutenue par:

- Lycée hôtelier de Saint-Paul          : Monsieur MONGELLAZ - Proviseur

et le partenariat de:
Son Excellence Monsieur le Professeur Albert OWUSU-SARPONG,
Ambassadeur de la République du Ghana à Paris
Monsieur Antoine HERTH, Député du Bas-Rhin,
Rapporteur à l’Assemblée Nationale d’une mission sur le commerce équitable – Mai 2005